ביקורת על מסעדה ללא גלוטן בתל אביב: טעמים חדשים וחוויות קולינריות
שלום לכולם! היום אני רוצה לשתף אתכם בביקורת על מסעדה ללא גלוטן בתל אביב, ולא סתם מסעדה – כזו שהצליחה לתפוס את הלב שלי (וגם את הבטן!). אם אתם חובבי אוכל או פשוט מחפשים מקום חדש לחוות בו את קשת הטעמים המיוחדת של העיר, זהו בהחלט הכתובת בשבילכם.
למה לבחור במסעדה ללא גלוטן?
לפני שתיכנסו לפרטי הביקורת, בואו נדבר רגע על מה זה אומר "מסעדה ללא גלוטן". עבור אנשים הסובלים מאלרגיה או רגישות לגלוטן, מציאת מסעדה שמציעה מנות ללא גלוטן יכולה להיות אתגר. לכן, מסעדות כמו זו שאנחנו מדברים עליה היום הן לא רק נוחות, אלא גם מהנות ואפילו מפתיעות כל טועם.
המקום והAtmosphere
מתמזל מזלי ואני מגיעה למקום הזה ביום שמשי – הדלתות פתוחות, המוזיקה ברקע והאווירה פשוט נהדרת. הס staff היה ידידותי ומזמין, מה שהוסיף רבות לחוויה הקולינרית שלי. השקיפות של המקום והעיצוב הנעים גרמו לי להרגיש בבית כבר מהדקות הראשונות.
מה אכלנו?
בחירה מפתיעה! המנה הראשונה הייתה סלט ירקות עם אגוזי לוז – שילוב של טעמים שנותן טוויסט מדהים לקטגוריית הסלטים. העזרה של האגוזים יצרה איזון מושלם בין פרשנות לבין קריספיות.
למנה עיקרית, אני בחרתי בפיצה ללא גלוטן. כן, כן, אני יודעת מה אתם חושבים – פיצה עגבניה וגבינה ללא גלוטן לא יכולה להיות טעימה כמו המקור, אבל ממש להפתעתי, הפיצה הייתה מדהימה! הבצק היה פריך, עם טעמים עשירים שנאפו בצורה מושלמת.
קינוח – הטוב לסוף
- מוס שוקולד – חלום! עשיר, סמיך ומענג.
- גלידה טבעית – הטעם של פירות יער רעננים פשוט הציף אותי.
כשהגעתי לקינוח, הבנתי שזו פינה שמעצבנת את לפעמים – אי לכך, חייבת לציין שאפילו קינוחים ייחודיים וטבעיים בהם השתמשו הם כאלו שצחקו באותו טעם של יחד עם ההפתעות של המסעדה.
מסקנה סופית
בהמשך לביקורת על מסעדה ללא גלוטן בתל אביב, אני ממליצה בחום על המקום הזה. האם הוא מושלם? לא. אבל כל חוויה, טעם ואווירה שתרגש אותי כל כך – זאת מסעדה ששווה לחזור אליה.
כמובן, אני ממליצה לנסות את המנות השונות, במיוחד אם אתם לא חסידים של הגישה הללא גלוטן, תופתעו לגלות טעמים מזעזעים! לתל אביב יש משהו מיוחד להציע, והמסעדה הזו היא דוגמה נפלאה לכך.
מקווה שהביקורת על מסעדה ללא גלוטן בתל אביב שלקחתי אתכם היא לא רק חוויה קולינרית, אלא גם השראה לגשת ולנסות את העושר הבלתי נגמר שהעיר הזאת מציעה!